La gargouille est la partie saillante d'une gouttière destinée à faire écouler les eaux de pluie sans que celle-ci n'asperge le mur. Les gargouilles des églises sont souvent ornées d'une figure animale ou humaine généralement monstrueuse afin d'écarter le mauvais oeil. Elles sont typiques dans l'art roman et l'art gothique.